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111 Receitas de cozinha chinesa
Quarta, 27 Abril 2011 11:01
1 COMMENTS
Por mais desconfiança que a cozinha chinesa possa causar, com este “111 Receitas de cozinha chinesa” da Europa-América, podemos agora confeccionar nós próprios os pratos orientais mais saborosos, saudáveis e fascinantes. São muitas as sugestões de sopas, pratos de peixe, vegetais, carnes, aves, arroz, massas e ainda sobremesas.
Repletos de sabor e cor são certamente a sopa de rebentos de bambu, pimenta verde e gengibre, os camarões com ervilhas, a perna de carneiro com cebola e alho francês, as asas de galinha à Xangai ou a laranja mandarim. Logo de início, o livro apresenta alguns ingredientes típicos da cozinha chinesa, como os rebentos de bambu, a massa chinesa ou as couves e vinhos chineses.
__________
AA.VV.
111 Receitas de cozinha chinesa
Publicações Europa-América
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O mundo não está ameaçado pelas más pessoas, mas sim por aqueles que permitem a maldade. (Albert Einstein)
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