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Cozinha tradicional espanhola

GÉNERO - Culinária

Terça, 01 Novembro 2011 08:07
Escrito por Mário Gonçalves
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Para quem pensa que a cozinha espanhola são só tapas e presunto de pata negra está completamente enganado. Em Espanha, há de tudo e para todos os gostos. Quem tiver dúvidas não precisa de se deslocar ao país vizinho. Tem aqui uma boa oportunidade de o comprovar isso mesmo sem sair de casa.

Já alguma vez provou o gaspacho? O leite frito? Os churros à madrilena? O guizado galego? As lulas recheadas? Creme de cogumelos?

A riqueza da cozinha espanhola está na diversidade que cada região oferece. Em quase todos eles há um denominador comum: a utilização do azeite, o tomate, o vinho e as laranjas.

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Sofia Gil

Cozinha tradicional espanhola

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