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Gelados e sobremesas frescas

GÉNERO - Culinária

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Gelados e sobremesas frescas é mais uma edição da série especial Receitas da Avó Rosalina, das Publicações Europa-América. O gelado é, sem dívida, uma das minhas sobremesas preferidas, em qualquer altura do ano, a qualquer hora do dia. Comprá-lo feito é, certamente, mais prático, mas fazê-lo em casa também não é complicado.

Sobremesas geladas expeditas, gelados caseiros, leites gelados e sorvetes e doces e sobremesas frescas são as secções que este livro apresenta em termos de organização. As sugestões são imensas e prometem deliciar. Gelado de manga marmoreado, gelado de café, rum e nozes, sorvete de champanhe, bolo de caramelo e chocolate, pirâmide de damascos e torta de avelãs e framboesa, entre muitas outras, são algumas boas razões para surpreender os seus amigos e familiares. Eles vão pedir para repetir!

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Clara Costa Cabral

Gelados e sobremesas frescas

Publicações Europa-América

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Aceita com serenidade o cortejo dos anos, e renuncia sem reservas aos dons da juventude. Desiderata

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