MENU
LIVROS & LEITURAS TV
ASUN ESTEVEZ A DECLAMAR
ARTIGOS RECENTES
-
ISABEL ROSETE É A NOVA COLABORADORA DA LIVROS & LEITURAS
-
PORREIRO, PÁ!
-
DIA 11 FEVEREIRO: LANÇAMENTO DE “MEMÓRIAS VIVAS DE JORNALISMO”
-
AS GUERRAS QUE JÁ AÍ ESTÃO E AS QUE NOS ESPERAM
-
JOSÉ LEON MACHADO: “UNIVERSIDADES PORTUGUESAS ESTÃO CHEIAS DE MAUS ALUNOS”
-
O CÂNTARO RACHADO
-
VENCEDORES DO II PASSATEMPO LITERÁRIO L&L
-
6 FEVEREIRO: EDIÇÕES COLIBRI APRESENTAM “AS ELITES E O PODER LOCAL EM SERPA”
-
SÍTIO DO LIVRO: UMA NOVA FORMA DE PUBLICAR
-
ESCRITORA TEOLINDA GERSÃO PROMETE DAR QUE FALAR EM 2010
EDITORAS
ESCRITORES
LIVROS
PARCEIROS
CABANA DOS ESCRITORES
EDUCAÇÃO | AMBIENTE
HOTELARIA | CULINÁRIA
INFANTO-JUVENIL
COMUNICAÇÃO
CLÁSSICOS
POESIA | TEATRO
BIOGRAFIA | HISTÓRIA
DESPORTO | AVENTURA
GESTÃO | POLÍTICA
CRÓNICA | SÁTIRA
Other articles in Culinária
CARNE 03 Fevereiro 2010
111 RECEITAS DE BORREGO E CABRITO 15 Janeiro 2010
BACALHAU 09 Janeiro 2010
111 RECEITAS DE INVERNO 02 Janeiro 2010
111 RECEITAS DE NATAL 21 Dezembro 2009
SAÚDE | AUTO-AJUDA
ROMANCE | CONTO
CIÊNCIA | ECONOMIA
PSICOLOGIA | SOCIOLOGIA
TEMPOS LIVRES
FILOSOFIA | RELIGIÃO
SOLIDARIEDADE L&L
ESTATÍSTICA L&L
- 253 Artigos da Secção GÉNERO
- 160 Artigos da Secção NOTÍCIAS
- 21 Artigos da Secção ENTREVISTAS
GÉNEROS LITERÁRIOS Culinária COZINHA TRADICIONAL INDIANA
| COZINHA TRADICIONAL INDIANA |
 |
 |
 |
| GÉNERO - Culinária |
| Escrito por Mário Gonçalves |
| Segunda, 23 Novembro 2009 21:36 |
|
O grande segredo da cozinha tradicional indiana está na sua variedade e nas múltiplas especiarias que dão grande décor e sabores únicos aos pratos. O livro, da autoria de Maria Teresa Lyon de Castro, ensina-nos também a apreciar uma das cozinhas mais famosas do mundo. Há em cada prato usos e costumes milenares, próprios de um dos países mais populosos do mundo. Em quase todos eles há sempre cravinho, curcuma, caril, coentros, gengibre, cominhos, cardamomo, pimenta e tantas outras especiarias. A magia dos condimentos é tal que facilmente se realça o sabor dos peixes, carnes e legumes. Diz quem provou a cozinha indiana que os seus pratos são exóticos e deliciosos. Para quem ainda não provou, tem aqui uma bela oportunidade para aprender a fazer, por exemplo, Mulligatawny, Beringelas Estufadas, Chamuças, Arroz de Açafrão, Caril de Peixe, Frango Caxemira ou Barfi de Semolina. __________ Maria Teresa Lyon de Castro Cozinha Tradicional Indiana Publicações Europa-América |
NOVIDADES
TOP 10 - LIVROS
MARCADA 
MANUAL DE PRIMEIROS SOCORROS 
CITAÇÕES E PENSAMENTOS DE FRIEDRICH NIETZSCHE 
DICIONÁRIO ILUSTRADO DE MATEMÁTICA 
A CONSTRUÇÃO SOCIAL DA REALIDADE 
MORFOPSICOLOGIA - O ROSTO E A PERSONALIDADE 
AS PROFECIAS DE NOSTRADAMUS 
O QUE É VIVER EM SOCIEDADE? 
AUTOBIOGRAFIA DE MARILYN MONROE 
COMO SER RICO TOP ESCRITORES - FEV
-
PEDRO SEROMENHO: "CONSIDERA-SE A HISTÓRIA DE PORTUGAL ENFADONHA"
-
JOSÉ RODRIGUES DOS SANTOS: “SOU JORNALISTA QUANDO EXERÇO JORNALISMO E ESCRITOR QUANDO ESCREVO ROMANCES”
-
JOÃO CERQUEIRA: "O MAIOR PROBLEMA É A EDUCAÇÃO OU A FALTA DELA"
-
GENERAL LOUREIRO DOS SANTOS DIZ QUE PRÓXIMAS GUERRAS SERÃO CATASTRÓFICAS
-
TIAGO REBELO: A TELEVIÃO E A RÁDIO PODERIAM FAZER MAIS PELOS LIVROS
-
JOSÉ JORGE LETRIA: "O LIVRO É UMA JANELA ABERTA PARA A DESCOBERTA"
-
LEONOR XAVIER: "A FICÇÃO TEM SEMPRE ALGUMA COISA DA VIDA DO ESCRITOR"
-
MONTSERRAT RICO GÓNGORA: "A CULTURA LUSA É MENOS CONHECIDA QUE OUTRAS"
-
PACHECO PEREIRA: “NÃO ME REPUGNA O LIVRO ELECTRÓNICO"
-
JOSÉ LEON MACHADO: “UNIVERSIDADES PORTUGUESAS ESTÃO CHEIAS DE MAUS ALUNOS”
NEWSLETTER
JÁ LERAM...
 | Hoje | 156 |
 | Ontem | 3892 |
 | Esta semana | 7209 |
 | Semana passada | 20587 |
 | Este mês | 25202 |
 | Mês passado | 88697 |
 | Todos os dias | 305110 |
